Черный рис 500гр

Чорний рис.

Країна походження Таїланд

Для багатьох дикий рис досі все ще залишається невідомим продуктом.

Ми будемо ради якщо ви оцінете його переваги.

Його користь відзначили не тільки дієтологи, а й багато лікарі.

Варто також сказати, що з-за своєї щільності у цього продукту є особливості приготування, які потрібно знати, щоб отримати смачну страву.

Як готуватися чорний рис?

Цей продукт має оригінальний, злегка солодкуватий смак, а ще у нього неповторний аромат з горіховими нотками. Його можна вживати як самостійного гарніру, а також використовувати для салатів, закусок та інших страв. Щоб було смачно і корисно, крупу потрібно правильно приготувати.

Перше що потрібно зробити перед будь-термічною обробкою – гарненько промити крупу. Кілька разів залийте її холодною водою і перемішайте рукою, що дозволить видалити надлишки крохмалю. Після цього змініть воду і залиште на ніч. Якщо часу немає, то можна залити киплячою рідиною, хоча б на годину.

Розберемося, як варити чорний рис звичайним способом. Крупу покладіть в каструлю і налийте воду, дотримуючись наступну пропорцію: на 1 частину крупи 2 частини рідини. При бажанні можна використовувати бульйон.

Якщо рідини буде недостатньо, то в процесі приготування можна буде долити кипяток. На великому вогні доведіть все до кипіння, накрийте кришкою, зменшіть газ до мінімального значення і залиште на 30 хв. Після закінчення часу, вимкніть вогонь і залиште все ще на 15 хв. Перемішувати не можна.