|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Натуральную муку из абрикосовых косточек мы изготавливаем из сырых абрикосовых косточек после отжима масла.
т.к. отжим у нас ручной, без нагрева, без контакта с металлом, в муке собираются все полезные вещества.
Мука имеет приятный ореховый вкус с миндальными нотками, но все же отличается от настоящего миндального аромата легкой кислинкой.
По вкусу он такой же. Очень приятный орехово-косточковый фруктовый вкус, с фруктовой кислинкой в послевкусии, без горечи.
Мука очень воздушная, рыхлая в выпечке, придает большую пористость готовому изделию, придает приятный ореховый вкус.
Применение:
Лучший способ его использования – выпечка. Печенье и вафли получаются очень ароматными, и именно пикантная абрикосовая кислинка придает блюду новую яркость.
Пара ложек этой муки хорошо насыщают, поэтому можно добавлять в коктейль для сытности. Каши, соусы, посыпки, кексы – везде такая мука будет уместна.
ВНИМАНИЕ!!!
ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОСЕЯТЬ
Нельзя не упомянуть об уникальных свойствах абрикосовых косточек!
В них содержится большое количество витамина В17 (амигдалин). В последнее время ученые разных стран разрабатывают новые препараты для лечения онкологических заболеваний. Прием витамина В17, который в организме превращается в простой углевод, является своего рода природной химиотерапией.
Состав: молотые обезжиренные абрикосовые косточки.
Пищевая ценность на 100г: белки – 25г Жиры – 9г Углеводы – 2,8г
Энергетическая ценность – 440 ккал