|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Натуральне борошно з абрикосових кісточок ми виготовляємо з сирих абрикосових кісточок після віджиму олію.
т.к. віджим у нас ручний, без нагріву, без контакту з металом, у борошгі збірігаються усі корисні рнчовини.
Борошно має приємний горіховий присмак з мигдальними нотками, але все ж відрізняється від справжнього мигдального аромату легкою кислинкою.
За смаком він такий самий. Дуже приємний горіхово-кісточковий фруктовий смак, з фруктовою кислинкою в післясмаку, без гіркоти.
Борошно дуже повітряне, пухке у випічці, надає велику пористість готовому виробу, надає приємний горіховий смак.
Застосування:
Найкращий спосіб його використання - випічка. Печиво і вафлі виходять дуже ароматними, і саме пікантна абрикосова кислинка надає страві нову яскравість.
Пара ложок цього борошна добре насичують, тому можна додавати їх в коктейль для ситності. Каші, соуси, посипання, кекси - скрізь таке борошно буде доречна.
УВАГА!!!
ПЕРЕД ВИКОРИСТАННЯМ ОБОВЯЗКОВО ПРОСІЯТИ
Немодемо не упомянути про унікальні влвстивості абрикосові кісточки!
В них міститься велика кількість вітаміну В17 (амігдалін). Останнім часом вчені різних країн розробляють нові препарати для лікування онкологічних захворювань. Прийом вітаміну В17, який в організмі перетворюється в простий вуглевод, є свого роду природною хіміотерапією.
Склад: мелені знежирені абрикосові кісточки.
Харчова цінність на 100г: білки - 25г Жири - 9г Вуглеводи - 2,8г
Енергетична цінність - 440 ккал