|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кунжутна олія — одне з найкращих джерел антиоксидантів та корисних жирних кислот, з легким смаком та тихим ароматом.
МІСТИТЬ
Вітаміни: В4 (холін), Е (альфа-токоферол), К
Жирні кислоти: ненасичені (олеїнова омега-9, ліноленова омега-6, альфа-ліноленова омега-3), насичені (пальмітинова, стеаринова)
Мінерали: кальцій, фосфор, калій, магній, залізо, селен, цинк, марганець
Біоактивні компоненти: сезамін, сезамолін, сезамінол
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ
Потужна антиоксидантна підтримка. Антиоксидантів у сиродавленої олії з цілісного насіння дійсно багато — воно довго зберігається і не окислюється. Організму таке на користь, особливо у сучасних умовах.
Зменшує запалення. Доведено, що завдяки протизапальним властивостям знижує запальні маркери та полегшує перебіг таких захворювань, як артрит, серцево-судинні та нейродегенеративні захворювання, запальні захворювання кишечника, легенів та печінки, діабетичні захворювання очей.
Бореться з онкологією. Згідно з дослідженнями, дає різний ефект: від руйнування клітинного циклу та загибелі ракових клітин до пригнічення утворення нових. Використовується в лікуванні онкології легень, молочної залози, товстої кишки, простати, шийки матки, крові, шкіри та підшлункової залози.
Позитивно впливає на серце та судини. Поліненасичені жирні кислоти потрібні для профілактики серцево-судинних захворювань, а кальцій та магній важливі для здоров'я судин та можуть допомогти знизити тиск.
Поліпшує ліпідний профіль. Встановлено, що при вживанні 4 ст. л. на день протягом місяця знижує рівень поганого холестерину та тригліцеридів ефективніше, ніж оливкова олія.
Корисно при цукровому діабеті 2 типи. Здібно регулювати рівень цукру в крові.
Зміцнює волосся. Робить волосся здоровішим і красивішим, посилюючи його блиск.
Дбає про шкіру та суглоби. Традиційно використовується зовнішньо для зменшення запалення суглобів, загоєння ран та опіків через антиоксидантні та протизапальні властивості.
Полегшує біль при травмах. Дослідження показують, що масаж із кунжутною олією може допомогти зменшити біль у руках та ногах.
Захищає від ультрафіолету. Згідно з експериментами, кунжутна олія може протистояти 30% УФ-променів, тому що насичена антиоксидантами. Тим не менш, рекомендуємо влітку регулярно користуватися санскрином.
ЗАСТОСУВАННЯ ТА ДОЗУВАННЯ
У кулінарії
- Не можна: використовувати для смаження.
+ Можна і потрібно: додавати в будь-яку кашу, свіжі салати, маринади та використовувати як основу для смачних та ароматних соусів, заправок та паштетів.
Всередину
1-2 рази на день за 15 хвилин до їжі, запиваючи водою, - для нормалізації кислотності шлунка та роботи ШКТ загалом, при коліті та гастриті. Дає м'який проносний ефект.
Зовнішньо
Для масажу – жодних жирних слідів!
Для зволоження сухої та чутливої шкіри та слизових.
Для запобігання утворенню зморшок.
Термін придатності: 2 місяці від дати виготовлення.
Зберігати закритим у холодильнику.
Допускається осад.
Перед вживанням збовтати.
Харчова цінність у 100 г:
Білки, р: 0,0
Жири, м: 100,0
Вуглеводи, г: 0,0
Енергетична цінність:
884 ккал/3701 кДж