Жмых кедровый

Жмих кедровий — знежирений кедровий горіх.
Богат егкозасвоюваним білком і великою кількістю піноленової кислоти.  

 Що таке жмих ?
Після віджиму олії з горіхів або насіння залишаються трохи знежирені ядерця.  
В них менше калорій, а клітковини, білків, вітамінів і мінералів більше, ніж у джерелі. 

Кожен жмих особливий: олії ми обережно віджимаємо вручну, без нагрівання, без контакту з металом

В жмиху залишається достатньо масла і всі корисні речовини.

 МІСТИТЬ
 Вітаміни: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), В4 (холін), B5 (пантотенова кислота), B6 ​​(піридоксин), B9 (фолієва кислота), E, ​​K
 Жирні кислоти: ненасичені (піноленова омега-6, альфа-ліноленова омега-3, олеїнова), насичені (пальмітинова, стеаринова)
 Мінерали: кальцій, мідь, залізо, магній, марганець, фосфор, калій, цинк