|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Лук сушеный — пряный овощ, который находит широкое применение как в производственных масштабах, так и в домашней кулинарии.
По форме лук бывает: гранулированный, дробленый, резаный. После обработки он сохраняет свои вкусовые и полезные свойства. Цвет варьируется от кремового до белого с желтовато зеленоватым оттенком. Имеет горьковато–острый вкус без сторонних привкусов.
Сушеный репчатый лук применяется в качестве составной части приправ и смесей в промышленном производстве, общественном питании, а также торговле.
Характеристики:
Форма: резаный
Консистенция: сыпучая
Размер: 5 – 30 мм
Цвет: от кремового до белого с желтовато зеленоватым оттенком
Вкус: горьковато–острый, без сторонних привкусов
Запах: пряный.
Страна происхождения: Индия