|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Сушеные томаты - растение рода Паслен семейства Пасленовые, одно- или многолетняя трава. Во время сушки из томатов удаляется большая часть влаги, а затем происходит дробление. Форма нарезки томатов —кусочки в виде хлопьев. Цвет варьируется от бледно красного до рубинового. Томаты сохраняют пряный насыщенный аромат, имеют выраженный вкус с кислинкой.
Томаты богаты витаминами С, К, РР, группы В; каротина в 100 г томатов содержится суточная для человека доза. По содержанию железа они в несколько раз превосходят куриное мясо, молоко, рыбные продукты.
Томат сушеный дробленый используется для приготовления супов, тушеного мяса или овощного рагу, пиццы или пасты, различных закусок и соусов. Томат в виде хлопьев можно встретить в приправах к шашлыку, курице, первым блюдам, в том числе к борщу, в овощных смесях.
Текстура: жесткая и хрупкая
Цвет:от бледно красного до рубинового
Вкус: резкий, с кислинкой
Запах: пряный, насыщенный
Страна происхождения: Китай