Насіння Кунжуту

Кунжут білий, лущений (SESAMUM INDICUM) - насіння однорічної рослини висотою 1-2 метри.

Кунжут має легкий горіховий смак і майже непомітно хрумтить.

Білий кунжут містить приблизно 22,20% білка і52,61% жиру, вітаміни Е, К і С.

Насіння кунжуту багаті такими антиоксидантами як сезамінол, сезамолінол і сезамолін. Кунжут популярний в кондитерській і хлібобулочній галузях - його додають в тісто, начинки і посипають готові вироби.

Немислимі східні солодощі (халва, пахлава ...) без кунжуту.

Біле кунжутне насіння мають багатий горіховий смак, їх зазвичай використовують в солодких рецептах, таких, як торти, хліб, булочки, батончики.

Спеція кунжут - відмінне додавання до салатів, суші, роллів, різних локшин, морепродуктів, м'яса, птиці, риби, морепродуктів.

Кунжут часто використовують як панірування.

Насіння можна додати до вершкового масла для бутербродів.

Відмінне поєднання може вийти з брокколі, лимонного соку і кунжуту.

Колір: від кремового до білосніжного

Смак: наближено нагадує горіх

Запах: солодкуватий (без затхлого, цвілеві та інших сторонніх запахів)

Сортова чистота: 99,9% min

Країна походження: Індія