|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Насіння кунжуту біле нелущене (неочищене), сире
Цільне насіння разом із природною оболонкою — більше клітковини, виразніший смак і особливо багатий мінеральний склад.
Якщо звичайний білий кунжут ви знаєте
переважно як посипку для булочок, то з нелущеним усе набагато цікавіше 😄
З нього не видаляли природну оболонку, тому насіння зберігає більше клітковини та мінеральних речовин, які концентруються саме в зовнішньому шарі.
Чим цінний нелущений кунжут
У 100 г цільного сухого кунжуту орієнтовно міститься:
кальцій — близько 975 мг
магній — близько 350 мг
залізо — близько 14,5 мг
фосфор — близько 630 мг
цинк — близько 7,8 мг
мідь — близько 4 мг
марганець — близько 2,5 мг
Плюс — рослинний білок, ненасичені жири та майже 12 г клітковини на 100 г.
Тобто це той випадок, коли не треба вигадувати складні «протоколи».
Просто регулярно додавайте насіння до звичайної їжі.
По ложечці туди, по ложечці сюди — і раціон уже став цікавішим 😄
Смак
Насичений, горіховий, трохи більш виразний і терпкий, ніж у лущеного кунжуту.
Якщо злегка підсушити насіння на сухій пательні, аромат стане ще яскравішим.
Як вживати
Додавайте до:
салатів і боулів;
каш і йогурту;
овочів;
хумусу та соусів;
домашнього хліба та випічки;
граноли;
сиру та кисломолочних продуктів.
Із нелущеного кунжуту можна також готувати тахіні Чи молочко
Для більш ніжної текстури насіння можна подрібнювати безпосередньо перед вживанням.
Склад
100% насіння КУНЖУТУ біле нелущене (нешліфоване), сире.
Алерген: містить КУНЖУТ.
Поживна цінність на 100 г
Енергетична цінність — приблизно 2460 кДж / 589 ккал
Жири — 49,7 г
з них насичені — 7,0 г
Вуглеводи — 11,7 г
з них цукри — 0,3 г
Харчові волокна — 11,8 г
Білки — 17,7 г
Сіль — близько 0,03 г
Показники є середніми довідковими значеннями для цільного сухого насіння кунжуту та можуть природно відрізнятися залежно від партії.
З високим вмістом клітковини
У нелущеному кунжуті близько 11.8
Умови зберігання
Зберігати у сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів та джерел тепла.
Після відкриття упаковку щільно закривати.
Країна походження: Індія
Краще спожити до: зазначено на упаковці.
Номер партії: зазначено на упаковці.
www.smolinfood.com.ua
SmolinFood рекомендує: не купувати кунжут «бо корисний» і потім пів року дивитися на нього в шафі 😄 Додавайте потроху щодня — у салат, кашу, йогурт, овочі. Саме регулярність перетворює хороший продукт на частину нормального раціону.