|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кориця цейлонська (Ceylon Cinnamon)
Справжня кориця — делікатний аромат, м’який смак і природна користь
Ми отримали справжню цейлонську корицю — корицю преміум якості, яку у світі називають "True Cinnamon" — справжня кориця.
Саме цей сорт вважається найціннішим і найбезпечнішим для регулярного використання у харчуванні.
На відміну від поширеної касії, цейлонська кориця має:
✔️ м’який делікатний смак
✔️ тонкий солодкуватий аромат
✔️ багатий природний склад
✔️ значно нижчий вміст кумарину.
Це спеція, яку використовують не лише для смаку, а й як частину збалансованого здорового харчування.
Чим цейлонська кориця відрізняється від звичайної
Більшість кориці на ринку — це касія, яка має більш різкий смак.
Її смак витончений і складний — саме тому її використовують у преміальній кулінарії.
Смак та аромат
Цейлонська кориця має:
• м’який солодкуватий смак
• теплий пряний аромат
• легкі цитрусові нотки
• дуже делікатну гірчинку.
Вона не перебиває смак страви, а підкреслює його.
Саме тому цейлонську корицю часто використовують у:
• десертах
• випічці
• напоях
• кашах
• смузі
• каві
• чаї.
Користь цейлонської кориці
Кориця містить природні рослинні сполуки та антиоксиданти.
Вона є джерелом:
• поліфенолів
• антиоксидантів
• ефірних олій.
Ці речовини є частиною збалансованого раціону.
Антиоксидантні властивості
Кориця природно містить антиоксиданти, які допомагають захищати клітини від впливу окислювальних процесів.
Підтримка травлення
Традиційно корицю використовують у харчуванні для підтримки комфортного травлення та зменшення відчуття важкості після їжі.
Джерело природних біоактивних речовин
Кориця містить коричний альдегід — природну ароматичну сполуку, яка формує її характерний аромат.
Чому саме цейлонська кориця
Головна перевага цейлонської кориці — низький вміст кумарину.
Кумарин — природна речовина, яка у великих кількостях може небажано впливати на організм.
Саме тому для регулярного використання у харчуванні рекомендують саме цейлонську корицю.
Як використовувати цейлонську корицю
Кориця універсальна у кулінарії.
Її додають до:
☕️ кави
🍵 чаю
🥣 каш
🥞 млинців
🍰 десертів
🍪 випічки
🍎 фруктових страв
🥗 салатів
🥤 смузі.
Також її часто додають до:
• гарбузових страв
• яблучних десертів
• граноли
• енергетичних батончиків.
Харчова цінність на 100 г продукту (орієнтовно)
Енергетична цінність — 247 ккал / 1033 кДж
Білки — 4 г
Жири — 1,2 г
Вуглеводи — 80 г
з них цукри — 2,2 г
Харчові волокна — 53 г
Сіль — 0,01 г
Склад
100% цейлонська кориця.
Без добавок, ароматизаторів та консервантів.
Алергени
Не містить алергенів
Умови зберігання
Зберігати у сухому, прохолодному місці при температурі до 25°C та відносній вологості не більше 75%.
Берегти від прямих сонячних променів.
Термін придатності
24 місяці від дати фасування.
Країна походження
Шрі-Ланка.
Чому варто обрати саме цейлонську корицю
Це не просто спеція.
Це аромат, який:
• робить випічку особливою
• перетворює звичайну кашу на десерт
• додає глибину смаку напоям
• створює атмосферу затишку.
Справжня цейлонська кориця — це одна з тих спецій, яку достатньо спробувати один раз, щоб більше не повертатися до звичайної кориці.