Борошно (крохмаль) тапіокі

Думаю, перерахована нижче користь цього продукту переконає вас, все-таки, назавжди відмовитися від вживання звичного картопляного і кукурудзяного крохмалю!

Користь екзотичного крохмалю тапіоки очевидна:

1. Крохмаль, що міститься в тапіоці, дуже багатий вітамінами групи В (які в ній практично повністю представлені!), Він відмінно нормалізує рівень холестерину в крові, покращує хорошу роботу нервової системи.
2. Калій, фосфор, кальцій, магній, мідь, цинк і багато інших необхідних мінералів також присутні в цьому продукті в хорошому дозуванні, роблячи наші кістки міцними, волосся і шкіру красивими, виводячи зайву рідину з тканин, нормалізуючи артеріальний тиск і покращуючи роботу всієї серцево-судинної системи.
3. Тапіока також містить вітамін К, який покращує ефективність мозку, покращує пам'ять і пильність, а також запобігає ризику захворювань мозку, таких як хвороба Альцгеймера.
4. Тапіока майже не містить жирів, що є її безсумнівною перевагою.
5. Той факт, що тапіока не містить глютену, робить її незамінною для тих, хто не переносить глютен.
6. Тапіока - дуже легкозасвоюваний продукт, і це дуже цінно, так як в наш час рідко можна зустріти людину з відмінним травленням.
7. Вживання тапіоки робить будь-яку страву ситною і поживною.
8. Крім того, що тапіока не містить глютену, вона ще й визнана абсолютно гіпоалергенним продуктом, тому ті, хто страждає різними алергіями, а також діти, можуть сміливо використовувати цей продукт у своєму раціоні.
9. На відміну від інших продуктів з подібними властивостями, тапіока не доведена та перевірена на те, що вона викликає проблеми з шлунково-кишковим трактом.
10. Тапіока також містить цінну клітковину, нехай і не у великих кількостях, але все ж таки. А це необхідно для здорового травлення і своєчасних і якісних процесів детоксикації.
11. Білок тапіоки не вважається особливо цінним, оскільки він бідний незамінними амінокислотами, але він все одно присутній, особливо якщо ви купуєте пластівці, а не чистий порошок.
12. У очищеному вигляді крохмаль тапіоки є практично чистим вуглеводом.З усіх крохмалів, які існують на даний момент часу, крохмаль тапіоки вважається найкориснішим.
13. В азіатській медицині крохмаль тапіоки використовується при різноманітних захворюваннях кісток і хребта
14. Ось ще дещо, що я виявив: споживання тапіоки вагітними жінками запобігає ризику вроджених дефектів у немовлят, а діти, народжені дітьми, мають сильніший імунітет, ніж ті, що народилися від жінок, які їли у своєму раціоні під час вагітності випічку та десерти, що містять глютен і крохмаль, крім тапіоки! Думаю, він стане в нагоді майбутнім мамам.